Chuletas hawaianas

Receta de chuletas hawaianas

Un plato de carne agridulce que hará las delicias de todos aquellos amantes de los sabores exóticos.

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¿Cómo hacer chuletas hawaianas?

1

En una sartén, con un poco de mantequilla, freír las chuletas y las rebanadas de piña hasta que doren por ambos lados.

2

En otra sartén o cacerola con un poco de mantequilla, pochar la cebolla cortada en trocitos. Una vez que la cebolla comienza a estar pochada, añadir el ajo picadito y dejar que se rehogue bien. Una vez que esté bien rehogado, añadir el vinagre (dejar que se evapore un poco), el caldo del almíbar, el azúcar y el concentrado, el curry y por último, la fécula disuelta en el agua. Dejar cocer a fuego bajo y mover de forma casi constante hasta que espese, lo que llevará unos 10-20 minutos.

3

Una vez que haya espesado la salsa, añadir a la sartén las chuletas y echar por encima la piña. Regarlo todo con el caldito que se haya soltado al freír la carne y la piña, y dejar que de un hervor durante 30 segundos y listo para servir.

4

** Foto orientativa encontrada en la web "vinosyrecetas.com"

Comentarios sobre chuletas hawaianas

  • Bueníiisima presentación! Estas chuletas están riquísimas, las probé una vez en un restaurante y me quedé con ganas de más. Ahora no tengo excusas. ¡Gracias por compartir la receta!

    Comentario de erimar el 28-09-2010

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